光明蔬菜配送公司分享日常挑選苦瓜的技巧

    光明蔬菜配送公司分享日常挑選苦瓜的技巧

    苦瓜味甘苦，主作蔬菜，也可作糖漬；成熟果肉及假種皮亦可食用。因此下面光明蔬菜配送公司就來詳細了解一下日常挑選苦瓜的技巧有哪些？

    觀察紋路：在挑選苦瓜的時候，可以多看一下苦瓜的樣子，如果褶皺比較多，可以選擇這種苦瓜，因為苦瓜的苦味相對于其它苦瓜來說要更多一些，其實他的清涼降火的功效比較突出。

    觀察色彩：苦瓜的顏色以翠綠為主，如果有黃色或其它顏色，大多數都是不能食用的，或者比較枯老的一種，即使可以食用也會比較影響口感，所以在選擇的苦瓜時，一般在選擇的苦瓜時建議選擇顏色屬于綠色的為主。

    觀察肉感：苦瓜如果褶皺比較多，那它的口感也會比較豐富，苦瓜的苦味會比其它苦瓜更濃，而且苦瓜肉感也比較豐富，一般這樣的苦瓜肉會比較多，吃起來口感會更好。

    觀察形狀：除了能看到苦瓜的褶皺感覺外，還要注意苦瓜的外形，一般苦瓜如果外形比較挺直，而且兩頭比較尖的話，這樣的苦瓜會比較好。